Ingredientes:

- Peceto, uno (entre un kilo y un kilo y medio).
- Cebolla, zanahora, laurel, verdurita y ajo, para el caldo.
- Huevos duros, 8
- Aceite de oliva, una taza
- Anchoas, un frasquito (diez o doce filetes de anchoas)
- Atún en lata, dos (al natural o aceite)
- Mayonesa, una taza
- Mostaza, dos cucharadas
- Alcaparras, dos cucharadas
- Sal [...]

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Ingredientes (4 personas):
-4 Huevos
-2 rodajas de Chorizo

-Manteca de Cerdo
-1 Cebolla pequeña
-100 gr. de Jamón serrano en una loncha
-puré de Tomate
-50 gr. de arvejas congelados
-50 gr. de Judías verdes congeladas
-5 Espárragos frescos
-1 Pimiento morrón
-¼ kilo de Papas
-caldo de carne
-Perejil
-Pimienta
-Sal
Preparación:
En una sartén, con la manteca, se sofríe la cebolla, picada fina, y una vez comience a dorarse [...]

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Ingredientes:
- 1 cebolla grande
- 1 taza de harina ( 120 gramos )
- 1 cucharadita de polvo de hornear

- sal y pimienta a gusto
- 1 yema
- 1 taza de leche ( 250cc. )
- 1 cucharada de aceite
- aceite cantidad necesaria
Preparación:
Pelar la cebolla y cortarla en aros finos. Poner en agua fría durante 30 minutos. Poner en [...]

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2 Ajíes rojos;  2 Dientes de ajos; 500g de papas; 1 Cebolla morada;  1/3 de una taza de caldo de pollo; 3 cucharadas de vinagre; 2 cucharada mayonesa; sal; 4 taza de lechuga orejona; 4 tazas de lechufga romana; 2 latas de atún
Preparación:
Precalentar la plancha. Una vez que este caliente colocar los ajíes.
En una olla [...]

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INGREDIENTES :
18 tortillas chicas,
1 pechuga de pollo,
3 tomates,
1 cebolla,
1 chile serrano o morron,
manteca para freir o aceite,
sal y pimienta.
PREPARACION
TORTILLAS: Hacer un volcan chiquito con harina de maiz e ir vertiendo agua para formar una masita manejable. Agregarle una pizca de sal y de aceite. Formar bolitas con la masa y colocar cada una entre dos [...]

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Ingredientes:

*2 tazas de arroz
*Salsa bechamel o salsa blanca
*2 huevos
*Sal y pimienta a gusto
*Jamón
*Queso cremoso
*Pan rallado
*Huevo batido
*Aceite para freír
Preparación:
Mezclar el arroz con la salsa bechamel, los dos huevos batidos, un poquito de sal y de pimienta molida.
Cortar el queso y el jamón y agregarlo a la preparación de arroz.
Hacer las croquetas con las manos, pasarlas por [...]

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Ingredientes para 4 personas:
1 cucharadita de aceite de oliva
650 grs de tomates perita
1 cebolla en cuartos
1 diente de ajo en láminas
1 rama de apio troceada
500 ml de caldo de pollo
50 grs de fideos para sopa
sal y pimienta
perejil picado para adornar
Preparación:
1 – Verter el aceite de oliva en una sartén de base gruesa y sofreír el tomate, [...]

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Porciones: 4
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 3 huevos
- 500 gramos pan rayado
- ajo y perejil al gusto
- aceite
- queso para gratinar o el que guste
- 1 tomate de lata entero
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
Preparación:

a2a_config.linkname=”Berenjenas a la napolitana”;
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Ingredientes:

600gr de hongos frescos (champiñones, de pino, girgolas, shitakes)
1 copita de vino blanco
250cc de crema
1 diente de ajo picado
perejil picado

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