Una ensalada distinta que combina lo agrio con lo dulce: espinaca con naranja.
Ingredientes:

1/4 taza de almendras en trozos delgados y pequeños
3 naranjas
1/2 cebolla morada pequeña
4 tazas de hojas de espinaca frescas, partidas
Aderezo de vinagre de vino tinto:
1/4 de taza de aceite vegetal
1/4 taza de vinagre de vino tinto
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita [...]

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Ingredientes:
•400 grs. de pollo
•2 pastillas de caldo
•30 ccs de salsa de soja
•2 cdas de maicena
•600 grs de arroz hervido
•80 ccs de aceite vegetal
•400 grs de frijoles o alubias, cocidos y escurridos
•1 taza de apio
•1/2 tazas de cebolla picada
•50 grs de champiñones rebanados
•2 grs de jengibre
Preparación:
1.En un wok o en una olla grande dorar el pollo [...]

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Ingredientes (4 personas):

400 grs de osobuco o carnaza
500 grs de calabaza
200 grs de cebolla
200 grs de chauchas
100 grs de brócoli
250 grs de zanahoria
200 grs de puerros
100 grs de champignones
200 cc de salsa de tomate
1 litro de agua caliente
Romero fresco y laural
Sal y pimienta
Preparación:
Lavar todas las verduras y cortarlas en dados pequeños. Sofreír en una sartén [...]

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Ingredientes:
- 1 cebolla grande
- 1 taza de harina ( 120 gramos )
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- sal y pimienta a gusto
- 1 yema
- 1 taza de leche ( 250cc. )
- 1 cucharada de aceite
- aceite cantidad necesaria
Preparación:
Pelar la cebolla y cortarla en aros finos. Poner en agua fría durante 30 minutos. Poner en [...]

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2 Ajíes rojos;  2 Dientes de ajos; 500g de papas; 1 Cebolla morada;  1/3 de una taza de caldo de pollo; 3 cucharadas de vinagre; 2 cucharada mayonesa; sal; 4 taza de lechuga orejona; 4 tazas de lechufga romana; 2 latas de atún
Preparación:
Precalentar la plancha. Una vez que este caliente colocar los ajíes.
En una olla [...]

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Ingredientes (para 4 personas):
4 calamares chicos
2 atados de rúcula
2 ajíes rojos
Aceite de oliva
Jugo de limón
Sal
Preparación

Limpiar el calamar, hervir hasta que queden tiernos (más de 20 minutos). Cortar el cuerpo en anillas y separar los tentáculos. Untar los ajíes con aceite y poner en horno moderado hasta que la piel se arrugue y se desprenda de [...]

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Porciones: 4
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 3 huevos
- 500 gramos pan rayado
- ajo y perejil al gusto
- aceite
- queso para gratinar o el que guste
- 1 tomate de lata entero
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
Preparación:

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