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Entradas Taggeadas como 'Omelettes'

Huevos flamencos

Julio 16th, 2009 · 3 Comentarios

Ingredientes (4 personas):
-4 Huevos
-2 rodajas de Chorizo

-Manteca de Cerdo
-1 Cebolla pequeña
-100 gr. de Jamón serrano en una loncha
-puré de Tomate
-50 gr. de arvejas congelados
-50 gr. de Judías verdes congeladas
-5 Espárragos frescos
-1 Pimiento morrón
-¼ kilo de Papas
-caldo de carne
-Perejil
-Pimienta
-Sal
Preparación:
En una sartén, con la manteca, se sofríe la cebolla, picada fina, y una vez comience a dorarse [...]

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Tags: Entradas · Guarniciones · Omelettes

Omelette de tomate

Marzo 1st, 2009 · No hay comentarios

Porciones: 3 ó 4
Ingredientes:

8 huevos
50 g de manteca o margarina
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de harina
1/2 kg de tomates maduros pelados picados
1/2 vaso de vino blanco
sal
pimienta
1 cucharada de albahaca

 Preparación:

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Tags: Omelettes

El omelette tropical

Marzo 1st, 2009 · 1 Comentario

Ingredientes:

3 huevos
sal, pimienta
2 cucharadas de crema de leche
1 cucharada de queso rallado 
25 g de manteca
1 tomate pelado
3 cucharadas de porotos negros cocidos •
1 berenjena pelada
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de aceite

Preparación:

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Tags: Omelettes