Una ensalada distinta que combina lo agrio con lo dulce: espinaca con naranja.
Ingredientes:

1/4 taza de almendras en trozos delgados y pequeños
3 naranjas
1/2 cebolla morada pequeña
4 tazas de hojas de espinaca frescas, partidas
Aderezo de vinagre de vino tinto:
1/4 de taza de aceite vegetal
1/4 taza de vinagre de vino tinto
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita [...]

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2 Ajíes rojos;  2 Dientes de ajos; 500g de papas; 1 Cebolla morada;  1/3 de una taza de caldo de pollo; 3 cucharadas de vinagre; 2 cucharada mayonesa; sal; 4 taza de lechuga orejona; 4 tazas de lechufga romana; 2 latas de atún
Preparación:
Precalentar la plancha. Una vez que este caliente colocar los ajíes.
En una olla [...]

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Ingredientes (para 4 personas):
4 calamares chicos
2 atados de rúcula
2 ajíes rojos
Aceite de oliva
Jugo de limón
Sal
Preparación

Limpiar el calamar, hervir hasta que queden tiernos (más de 20 minutos). Cortar el cuerpo en anillas y separar los tentáculos. Untar los ajíes con aceite y poner en horno moderado hasta que la piel se arrugue y se desprenda de [...]

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