Ingredientes (4 personas):

400 grs de osobuco o carnaza
500 grs de calabaza
200 grs de cebolla
200 grs de chauchas
100 grs de brócoli
250 grs de zanahoria
200 grs de puerros
100 grs de champignones
200 cc de salsa de tomate
1 litro de agua caliente
Romero fresco y laural
Sal y pimienta
Preparación:
Lavar todas las verduras y cortarlas en dados pequeños. Sofreír en una sartén [...]

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Ingredientes (4 porciones):

600 gr de carne roja magra
3 cebollas de verdeo
2 choclos
2 tomates
2 duraznos deshidratados o 1 durazno fresco
tomillo
perejil
cilantro
pimentón
sal
ají molido
Preparación:
Cortar la carne en cubos, picar finamente las cebollas y desgranar los choclos, resevando los marlos. Reslizar 2 cortes en forma de cruz sobre los tomates, pasarlos por agua hirviendo, retirarles la piel, pelarlos y picarlos.
Colocar [...]

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