Ingredientes:
- 1 cebolla grande
- 1 taza de harina ( 120 gramos )
- 1 cucharadita de polvo de hornear

- sal y pimienta a gusto
- 1 yema
- 1 taza de leche ( 250cc. )
- 1 cucharada de aceite
- aceite cantidad necesaria
Preparación:
Pelar la cebolla y cortarla en aros finos. Poner en agua fría durante 30 minutos. Poner en [...]

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Ingredientes
Base:
Manteca 220 grs
Azúcar 200 grs
Huevo 4
Esencia de vainilla cantidad necesaria
Harina 0000 200 grs
Polvo para hornear 1 cucharadita
Semillas de amapolas cantidad necesaria
Crema de limón:
Jugo de limón / Zumo de limón 200 cm cúbicos
Azúcar 200 grs
Yema 4
Huevo 4
Manteca 400 grs
Gelatina sin sabor 20 grs

Varios:
Merengue italiano 100 g
Preparación
1 – Para la base, batir la manteca a punto [...]

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Ingredientes (4 a 6 porciones):

100g de manteca
3 cucharadas de harina
½ litro de leche
1 pizca de pimienta
Nuez moscada
1 yema optativo
Preparación:
1) Derretir la manteca en un jarro u olla pequeña, agregarle la harina. Dejar sobre el fuego 5 minutos.
2) Cuando se la observa amarillita se le agrega leche y se va revolviendo constantemente hasta que quede como una crema.
3) [...]

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Ingredientes
1/4 litro de leche.
100 gramos de manteca.
5 gramos de sal.
150 gramos de harina.
4 huevos.
50 gramos de queso gruyer (también se puede usar algún queso de rallar que haya a mano).
Preparación
Hervir la leche con la manteca y la sal en una olla.

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Ingredientes  (para 4 personas)
300 gramos de ravioles frescos
1/4 kilo de espinacas.
60 gramos de harina.
25 gramos de manteca
25 cc de aceite de oliva.
1 L de leche.
200 grs de queso rallado.
una pizca Nuez moscada.
Sal a gusto
Preparación

Las espinacas se cocinan al vapor (puede ser en una vaporiera), se ponen bien escurridas en el vaso de la batidora con [...]

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Ingredientes:
Masa:

Manteca 300 g
Azúcar 100 g
Miel 100 g
Cacao 5 cdas
Esencia de vainilla 100 cdita
Huevos 2
Harina 260 g
Almidón de maíz 100 g
Polvo para Hornear 1 cda
Bicarbonato de amonio 1 cdita

Relleno:

Dulce de leche 1 k

Baño:

Chocolate cobertura 350 g

Preparación:

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Porciones: 3 ó 4
Ingredientes:

8 huevos
50 g de manteca o margarina
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de harina
1/2 kg de tomates maduros pelados picados
1/2 vaso de vino blanco
sal
pimienta
1 cucharada de albahaca

 Preparación:

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